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秋鮭のチャンチャン焼き

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今日の晩ごはん
*秋鮭のチャンチャン焼き
*かぼちゃの煮物
*焼きナスとオクラのおろしポン酢
*豆腐と薄あげのお味噌汁
*ご飯

がっつり食べてもーた(笑)

今日は秋鮭のアラを買ったので、チャンチャン焼きにしました♪

*秋鮭のチャンチャン焼き
味噌だれを作っておきます→味噌(大1)みりん(大1)日本酒(大1)
具材は玉ねぎ、ニンジン、ピーマン、しめじ、シイタケです
キャベツとか入れたほうがいいけど、無かったの^^;
フライパンにバターをひいて、鮭と野菜を炒め
味噌だれを加えて炒めて出来上がり♪


今日はやまがたんさんのレシピを参考にさせていただきました^0^
やまがたんさんは、私も参加しているブログランキングの「晩ごはん」部門で
いっつも3位以内にはいってる人気ブロガーさんです☆
毎日おいしそうな料理をアップされてて、すごく勉強になってます♪
やまがたんさんのブログはこちら→庄内徒然日記


ちなみに、私も最近40位前後になりました(*^^*)
これもひとえに皆様のポチっのおかげでございます♡
ホント、ありがとうございます♪♪

今日もぜひよろしくお願いしまっす♡♡(笑)
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by kobuchama | 2009-10-09 20:12 | よるごはん

2011年8月にミニゴリラを、2013年11月に姫リラを出産しました♪二人の成長日記とアラフォーおかんの日常をぼちぼちと♪


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