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ナスと厚揚げのマーボー風

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今日の晩ごはん
*ナスと厚揚げのマーボー風
*ポテトサラダ
*たこのマリネ
*お味噌汁
*ご飯


ナスと厚揚げのマーボー風
今日は余ったナス・厚揚げ・エリンギ・ひき肉でかさ増ししました(笑)
炒めたところに、水(1カップ)・お酒(少々)・しょう油(大2)・豆板醤(小1)
オイスターソース(小1)・鶏ガラ顆粒(小2)・ごま油(大1)で味付けし
水溶き片栗粉でとろみをつけました


写真はポテトサラダだけですが、旦那にはたこのマリネがあります
実は義母からいただきました^^;
母の日なのにお昼を作ってもらい、さらに夜のおかずまでいただき・・・
厚かましい嫁でございます( ̄∇ ̄)
ま、いっか(笑)

明日もいい天気になればいいな♪

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by kobuchama | 2009-05-10 20:07 | よるごはん

2011年8月にミニゴリラを、2013年11月に姫リラを出産しました♪二人の成長日記とアラフォーおかんの日常をぼちぼちと♪


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