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ロールレタス

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今日の晩ごはん
*ロールレタス
*ポテトサラダ
*ビーフシチュー

昨日お姑さんからビーフシチューをもらいました♪ラッキー

そして家にサニーレタスが1株あったところに
さらに2株もらってしまい、大量のレタスとにらめっこの末
ロールレタスにしてみました( ̄∇ ̄)

*ロールレタス
レタスを軽く茹でる
ニンジン・玉ねぎ・エリンギを塩・こしょうで炒めて冷まし
鶏ミンチ・パン粉と混ぜ合わせたものを
レタスで巻いてコンソメで煮込みました
キャべツよりちょっと物足りないけど、意外といけるかも( ̄ー ̄)ニヤリッ



今日から新年度ですね
電車に乗ったら、新入生や新社会人のスーツ姿がちらほら・・・
何か初々しくていいねぇ~(>▽<)


去年まで勤めてた会社は、企業の人材教育をする会社だったので
この時期は新入社員研修の準備でパニックだったな・・・
でもめっちゃ鍛えられた気がする(笑)
ま、いい思い出です(^_<)


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by kobuchama | 2009-04-01 19:30 | よるごはん

2011年8月にミニゴリラを、2013年11月に姫リラを出産しました♪二人の成長日記とアラフォーおかんの日常をぼちぼちと♪


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